XZ-130燃(ran)煤型半自动油(you)炸(zha)机(ji),本(ben)产品(pin)适用于豆类(lei)、坚果类(lei)、膨(peng)化类(lei)等多种产品(pin)的油(you)炸(zha)。运(yun)行成(cheng)本(ben)低、效(xiao)率高;结构(gou)合理,操(cao)作简单;使(shi)用卫生,维护快捷;清渣方便,提高品(pin)质
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产品参数
名称: | 燃煤型半自动油炸机 |
型号: | XZ-130 |
电压: | 380V |
功率: | 1.47kw |
热功率: | 125kw |
频率: | 50Hz |
容油量: | 500L |
工作温度: | ≤260℃ |
炸区尺寸: | 1300×200mm |
产量: | 脱皮花(hua)生→500kg/h |
重量: | 350kg |
外形尺寸: | 1760×1880×1520mm |
加工食品类型
①水果(guo)类(lei):苹果(guo)、猕(mi)猴桃(tao)、香(xiang)蕉、木菠萝(luo)、柿子(zi)、草(cao)莓、葡萄、桃(tao)、梨(li)等(deng);
②蔬菜类(lei):西红(hong)柿、红(hong)薯、土豆(dou)、四季(ji)豆(dou)、大蒜(suan)、胡萝卜、青椒(jiao)、南瓜、洋(yang)葱等;
③干(gan)果类:大枣(zao)、花(hua)生(sheng)等;
④水产品及畜禽肉类等。
设备性能
不锈钢材质、自动(dong)控(kong)温、炸制定时(shi)、自动(dong)搅(jiao)拌、自动(dong)出料。
本机特点
1、巧用原理,油不变黑
利用油的(de)温(wen)度关系,对(dui)油层进行加温(wen),油温(wen)在(zai)0260℃之(zhi)间可调,而(er)下面(mian)油层温(wen)度却保(bao)持在(zai)55℃以下,在(zai)油炸(zha)(zha)过程中(zhong),产生(sheng)的(de)残(can)渣(zha)(zha)全部沉入低温(wen)中(zhong),这从(cong)根本上完(wan)善了传统油炸(zha)(zha)机中(zhong)的(de)残(can)渣(zha)(zha)被烧(shao)焦、油被氧化变黑而(er)产生(sheng)致(zhi)癌物(wu)的(de)问题。
2、 色鲜味美,保证健康
由于本炸机特殊的加热方式,加之植物油比动物油比重小,被炸肉食所产生的油脂会沉入植物油下层,使工作油层始终保持纯净,并且恒定在合适温度。所以炸制的食品能够保持新鲜、不串味、色泽鲜亮、有利于食用者的健康。
3、 节省炸油,利于环保
本机(ji)完善了(le)传统油(you)炸机(ji)过热干烧致使(shi)油(you)大(da)量(liang)挥发的(de)(de)问(wen)题(ti)。高低温(wen)油(you)技术使(shi)油(you)层下面的(de)(de)残渣不(bu)被烧焦(jiao),从而抑制了(le)油(you)的(de)(de)大(da)量(liang)浪费。您(nin)又可以根据(ju)需要随意调整油(you)温(wen),来(lai)防止(zhi)高温(wen)使(shi)用(yong)油(you)被烧焦(jiao)。因此本机(ji)比传统炸机(ji)节油(you)50%以上,同(tong)时大(da)大(da)减少了(le)空气污染,让操(cao)作者不(bu)再忍受以往的(de)(de)烟(yan)熏火(huo)燎。
4、节省能源,省心省力
本机装有智能型数字显示(shi)温(wen)控(kong)装置,在(zai)您(nin)根(gen)据被(bei)炸食物(wu)选择好温(wen)度后,它会自动控(kong)制电(dian)路的(de)通(tong)断情况,以保证恒(heng)温(wen)。这样不仅大(da)大(da)降(jiang)低了用电(dian)量,而且(qie)使(shi)操作更简便、快捷。大(da)大(da)提(ti)高了工(gong)作效率,深(shen)受使(shi)用者欢迎。
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