杭州旭众机械设备有限公司
HangZhou XuZhong Food Machinery Co.,Ltd.
400-885-2117
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产品参数
型(xing)号： | SZ-5斩拌机 | SZ-20斩拌(ban)机 | SZ-40斩拌机 |
电(dian)压： | 220V | 220/380V | 380V |
功率： | 0.37KW | 1.1kw | 5.1KW |
生(sheng)产能力(li)： | 2～2.5kg/次 | 10～12kg/次 | 20～25kg/次 |
容(rong)积(ji)： | 5L | 20L | 40L |
斩刀片数： | 2片 | 6片 | 3片 |
斩刀转速： | 1450rpm | 2375rpm | 1500/3000rpm |
斩锅(guo)转速(su)： | 14rpm | 18rpm | 16rpm |
重量： | 60kg | 130kg | 约600kg |
外(wai)形(xing)尺寸： | 420×525×536mm | 775×710×940mm | 1020×550×940mm |
型号： | SZ-80斩拌机 | SZ-125型斩拌机 | SZ-200型斩拌机 |
电压： | 380V | 125L | 200L |
功率(lv)： | 13.76KW | 24.97kw | 41.87kw |
生(sheng)产(chan)能力： | 30～40kg/次 | 6片 | 6片 |
容(rong)积： | 80L | 12/18.2rpm | 7.5/10/15rpm |
斩(zhan)刀片数： | 6片 | 196/1675/3350rpm | 1500/3000rpm |
斩刀(dao)转速： | 1675/3350rpm | 60-80kg/次 | 100kg/次 |
斩锅转速： | 14/20.8rpm | 2100×1400×1650mm | 2540×1800×1760mm |
重量： | 约(yue)1200kg | 约1800kg | 约2500kg |
外形尺寸： | 1940×1150×1200mm | SZ-125型斩(zhan)拌(ban)机 | SZ-200型(xing)斩(zhan)拌机 |
加工食品类型
适用于原料肉、鱼类、水果、蔬菜及坚果类等的粉碎加工。
设备简介
旭众牌斩拌机系列是肉制品生产制工艺中的一个关健设备.它不仅能够将肉块、碎肉，脂肪原料精细地切碎，还能同时将其它原料如水、冰屑、调料、附加品同肉末一起搅拌成均匀的乳状物。根据不同的要求选择适当的转速相组合六组刀具相配合，可以缩短运行时间，减少物料发展量，可以保持馅料的天然色泽。
◆ 斩(zhan)拌(ban)(ban)机(ji)利用斩(zhan)刀(dao)(dao)高速(su)旋(xuan)转的斩(zhan)切作用，将肉(rou)(rou)及辅料斩(zhan)成肉(rou)(rou)馅或肉(rou)(rou)泥，还可以将辅料、冰片、水与(yu)肉(rou)(rou)馅或肉(rou)(rou)块(kuai)一(yi)起(qi)搅(jiao)拌(ban)(ban)均匀。旭众机(ji)械生产的斩(zhan)拌(ban)(ban)机(ji)刀(dao)(dao)速(su)、锅(guo)速(su)、斩(zhan)刀(dao)(dao)与(yu)斩(zhan)锅(guo)的间隙、斩(zhan)刀(dao)(dao)材质和斩(zhan)刀(dao)(dao)刀(dao)(dao)刃硬(ying)度(du)等设(she)计组合，工艺精良，确保了(le)肉(rou)(rou)制品物料的斩(zhan)切细度(du)好、升温程(cheng)度(du)小、斩(zhan)拌(ban)(ban)时间短，提高了(le)肉(rou)(rou)制品的乳化(hua)效果、弹性、细腻度(du)及出品率。根据(ju)不同(tong)用户(hu)的需要，旭众牌斩(zhan)拌(ban)(ban)机(ji)系列型号齐(qi)全、操作简便、安全可靠。
◆ 斩拌(ban)机是肉(rou)制(zhi)品生产工(gong)艺中的(de)(de)关(guan)键设(she)备(bei)，高速旋转(zhuan)的(de)(de)斩拌(ban)刀可把(ba)原料肉(rou)斩拌(ban)成细腻的(de)(de)糜(mi)状(zhuang)，同时可以(yi)把(ba)其它辅(fu)料搅拌(ban)均匀，是宾馆、酒家(jia)、食堂、肉(rou)类加工(gong)场(chang)等(deng)单位所(suo)不(bu)可缺(que)少的(de)(de)肉(rou)类加工(gong)机械。
配套推荐
可以根据您的需要另外配置一些设备，如冷藏柜等。
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地址：杭州市滨江区楚天(tian)路(lu)299号
