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一、 概(gai)述：

   ZK-800双室真空浸(jin)(jin)渍机(ji)可用(yong)于浸(jin)(jin)渍各种食品，蔬菜类：马铃(ling)薯、蘑(mo)菇(gu)类、胡(hu)萝(luo)卜、辣(la)椒、南瓜、四季豆、豌豆等(deng)；水果类:香蕉、苹果、菠萝(luo)、木(mu)瓜、哈(ha)密瓜、凤梨、杏子、山楂等(deng)。食品在(zai)真空负压下进(jin)行浸(jin)(jin)渍处(chu)理，浸(jin)(jin)渍液(ye)能(neng)快速(su)、均匀、渗(shen)透到(dao)食品的每个(ge)细微毛孔和(he)空隙中，且(qie)表面(mian)光滑。通(tong)过真空浸(jin)(jin)渍处(chu)理的食品，它的性能(neng)可大大提高。

   使用真空浸(jin)(jin)渍(zi)比传统浸(jin)(jin)渍(zi)工艺的浸(jin)(jin)泡时(shi)间缩短几十倍，同时(shi)也(ye)缩短了材(cai)料在滴油(you)过(guo)程(cheng)中的时(shi)间及损耗，直接降低了生产成本，提高了产品质量及市(shi)场(chang)竞争力。因此(ci)，真空含浸(jin)(jin)机，是(shi)现代产业的标准、要求所需生产设备。也(ye)是(shi)产品进入市(shi)场(chang)竞争所需的生产设备。

二、技术参数（注：实际参数请以铭牌为准）

     釜体(ti)直径：800mm

     工作(zuo)温度：20~50°C

     工作真空度：-0.080~-0.096Mpa

     工(gong)作方式：蒸汽加热(re)

     额定功率(lv)：3KW

     工作(zuo)电压(ya)：380V